กิจกรรมนี้เป็นการสอนประกอบเรือฉลอมจำลองโดยป้าแจง ตั้งแต่การแนะนำลักษณะและชิ้นส่วนต่าง ๆ ของเรือฉลอม จากนั้นจึงนำชิ้นส่วนประกอบเข้าด้วยกันจนเป็นเรือฉลอม หลังเสร็จกิจกรรมแล้ว ผู้เข้าร่วมกิจกรรมจะได้รับเรือฉลอมจำลองที่ตนเองได้ประกอบกลับบ้านเป็นที่ระลึกด้วย
ในอดีต ท่าฉลอมเป็นพื้นที่ที่มีเรือฉลอมจอดอยู่จำนวนมาก จึงเป็นที่มาของชื่อชุมชนนี้ เรือฉลอมเป็นเรือชายฝั่งซึ่งมีส่วนหัวและท้ายงอนเรียว ตรงกลางป่อง ทวนหัวและทวนท้ายตั้งขึ้นสูงชันรับกับวงปากเรือ ในอดีตนิยมใช้บรรทุกสินค้าหรือหาปลาตามหัวเมืองชายทะเล ป้าแจงซึ่งเป็นคนท่าฉลอมที่มีชีวิตวัยเด็กผูกพันอยู่กับเรือและการหาปลากับพี่ชาย ทั้งยังมีความถนัดในการทำงานฝีมือ จึงเป็นศิษย์คนเก่งของอาจารย์ธงชัย สายแสงจันทร์ อดีตประธานกลุ่มเรือจำลอง (ฉลอมชายฝั่ง) และครูช่างหัตถกรรมการต่อเรือจำลองเพื่ออนุรักษ์เรือโบราณไว้ให้คนรุ่นหลังได้รู้จัก
