เลี่ยงฮุ้น เจ๊ณี

อยู่หน้าท่าเรือฝั่งท่าฉลอม เดินออกจากท่าเรือมองขวา ก็จะเห็นรถเข็นน้ำเลี่ยงฮุ้นเจ็ดสี สูตรเจ๊ณี ต้นตำรับ ขายมากว่า 40 ปี และยังมี ลอดช่องสิงค์โปร์เขียวใบเตย เฉาก๊วย เหนียวนุ่ม หอมหวาน สดชื่น ราคากันเอง เจ๊เณีก็กันเอง ยิ้มแย้มแจ่มใส 

เลี่ยงฮุ้นหรือเหลี่ยงฮุ้น เป็นขนมหวานมงคล สูตรโบราณของชาวจีนไหหลำ เพื่อฉลองในงานแซยิด ปู่ย่าตายายอายุครบ 60 ปี มีความหมายเพื่อต่ออายุให้ยืนยาว สุขภาพแข็งแรง ร่ำรวยเจริญรุ่งเรือง ข้อห้าม ของการทำขนมเลี่ยงฮุ้น จึงห้ามตัดเส้น ยืดยาวเท่าไหร่ยิ่งเป็นมงคล ก่อนจะเดินเที่ยวชุมชนลูกมังกร ชุมชนคนจีนเก่าแก่ปากอ่าวไทย แวะดื่มน้ำเลี่ยงฮุ้น ขนมมงคลสูตรโบราณ เป็นการเริ่มต้นความหมายดีๆ ตั้งแต่ก้าวแรก ที่มาเยือนท่าฉลอม


Posted

in

,

by

Tags: